دونات الدجاج المقرمش
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة📝 المكونات:
- صدر دجاجة كبيرة خالي من العظام والجلد
- حبة بصل صغيرة
- فصين ثوم مهروسين
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة أوريجانو
- ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة مطحونة
- نصف فنجان قهوة صغير زيت زيتون
- كاسة كبيرة بقسماط
- لتغليف الدونات:
- قليل من نشاء الذرة
- بيضة مخفوقة
- قليل من البقسماط
👩🍳 طريقة التحضير:
- تغسل قطع الدجاج جيداً وتقطع إلى قطع صغيرة ثم توضع جميع المكونات في محضر الطعام وتخلط جيداً حتى تصبح ناعمة
- توضع كمية قليلة جداً من زيت الزيتون في أكياس الحلواني
- يقسم الخليط إلى قسمين ويوضع في كيسين حلواني ويربط جيداً ثم يشكل على شكل دائرة مفتوحة من المنتصف مثل الدونات
- توضع في الفريزر مدة نصف ساعة
- تخرج من الفريزر وتقلب في نشاء الذرة ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط
- تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً
- تقدم مع الصوص المرغوب
💡 نصائح:
- لتحصل على قرمشة مثالية، تأكد من تسخين الزيت جيداً قبل القلي
- يمكن إضافة القليل من عصير الليمون إلى خليط الدجاج لمذاق منعش
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمها مع صلصة الثوم أو الصلصة الحارة
- يمكن تقديمها مع سلطة خضراء طازجة
- مثالية كوجبة خفيفة أو مقبلات
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 250 سعرة
- البروتين: 20 جرام
- الكربوهيدرات: 15 جرام
- الدهون: 12 جرام
- الألياف: 2 جرام
🛒 التخزين:
- التخزين قبل الطهي: يمكن حفظ الخليط في الفريزر لمدة تصل إلى شهر
- بعد الطهي: تحفظ في الثلاجة لمدة 3 أيام كحد أقصى
- إعادة التسخين: يفضل استخدام الفرن أو المقلاة الهوائية للحفاظ على القرمشة
استمتع بطعم الدجاج المقرمش على شكل دونات لذيذة!
.jpg)
.jpg)
