الكريب الحلو
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة📝 المكونات:
- 2 بيضات
- ملعقة كبيرة سكر
- ½ لتر من الحليب
- قبصة ملح
- 2 ملاعق كبار زبدة
- 225 غرام دقيق
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
👩🍳 طريقة التحضير:
- في الخلاط الكهربائي، نضع الحليب، البيض، سكر الفانيلا، السكر والزبدة بعد إذابتها، ثم نخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- نضيف الدقيق إلى الخليط في الخلاط الكهربائي ونخلط حتى نحصل على عجين خفيف جداً. ننقل العجين إلى إناء عميق ويُغطى، ثم نتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
- تسخن مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، نُحرك العجين ثم نضيف منه كمية قليلة في المقلاة حسب الحجم المرغوب.
- عند ظهور الفقاعات على السطح، نقلب الكريب للجهة الأخرى ونتركها لبضع ثوانٍ فقط حتى تتحمر، ثم نزيلها وتُوضع في صحن.
- بعد الانتهاء من كمية العجين، يُدهن سطح الكريب بالنوتيلا، ثم يُلف أو يُطوى حسب الرغبة.
- يُقدم الكريب في صحن التقديم ويُزين بالشوكولاتة والكاوكاو المجروش والموز أو حسب الرغبة.
💡 نصائح:
- ينصح بترك العجين يرتاح جيداً لضمان نتيجة أفضل.
- يُفضل استخدام مقلاة خاصة بالكريب لتفادي الالتصاق.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يُقدم ساخناً مع صوص الشوكولاتة.
- يمكن تزيينه بالفاكهة الموسمية.
- يُقدم مع مشروب دافئ مثل القهوة أو الشاي.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 280 سعرة حرارية
- البروتين: 7 غرامات
- الكربوهيدرات: 32 غراماً
- الدهون: 13 غراماً
- الألياف: 1.2 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يُخزن الكريب غير المحشو في الثلاجة لمدة يومين في علبة محكمة الإغلاق.
- المرحلة 2: يمكن تجميد الكريب غير المحشو لمدة تصل إلى شهر.
- المرحلة 1: يجب تسخينه في مقلاة على نار هادئة قبل التقديم.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
