ساندويتش اللحم بالفيلو
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 40 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 70 دقيقة📝 المكونات:
- عبوة عجينة فيلو
- نصف كيلو لحم مفروم (حوالي رطل)
- بصلة كبيرة مفرومة
- فلفل حلو أو حار
- 2 كوب زبادي
- ربع كوب زيت نباتي
- ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- بهارات
- ملح
- فلفل أسود
- توابل لحم
- قليل من جوزة الطيب
- قليل من القرفة والزنجبيل
- ملعقة صغيرة سكر
- مكعب مرق
👩🍳 طريقة التحضير:
- اطبخ اللحم أولاً. ضع البصل في قدر مع ملعقتين من الزيت. عندما يلين، أضف الفلفل والثوم والبهارات. قلّب لمدة دقيقة، ثم أضف اللحم واقليه جيداً. أضف معجون الطماطم واستمر في التقليب حتى ينضج اللحم.
- في وعاء، اخلط الزبادي مع الزيت حتى يتجانس. استخدم هذا الخليط لدهن صينية الخبز.
- ضع ورقتين من عجينة الفيلو، ادهنهما بخليط الزبادي، أضف ورقتين أخريين، ثم ضع اللحم. اطوي الجوانب ولفها كما هو موضح في الصور.
- ضعها في صينية الخبز، ادهن الجزء العلوي بخليط الزبادي، ثم اخبزها في فرن مسخن مسبقاً حتى يصبح لونها ذهبياً. استمتع!
💡 نصائح:
- لضمان عجينة فيلو مقرمشة، تأكد من عدم تركها مكشوفة للهواء لفترة طويلة أثناء العمل.
- يمكنك إضافة الجبنة المفضلة لديك إلى الحشوة لمزيد من النكهة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم الساندويتش مع سلطة خضراء طازجة.
- يمكن تقديمه مع صلصة الزبادي بالنعناع.
- مثالي كوجبة غداء أو عشاء سريعة.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 450
- البروتين: 25 جم
- الكربوهيدرات: 35 جم
- الدهون: 22 جم
- الألياف: 3 جم
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن حفظ الساندويتش غير المطبوخ في الثلاجة لمدة يوم واحد.
- المرحلة 2: بعد الخبز، يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- المرحلة 3: للتسخين، ضعه في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
