ساندويتش المحار المقرمش

ساندويتش المحار المقرمش

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

• 12 حبة محار متوسطة الحجم
• 1 عبوة خبز هواجي
• صلصة التارتار
• 3 شرائح لحم مقدد مقرمش
• جبنة شيدر مقطعة شرائح
• 1 حبة طماطم مقطعة شرائح
• نصف حبة أفوكادو مقطعة شرائح
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 كوب دقيق
• نصف كوب دقيق ذرة أصفر
• 1 ملعقة صغيرة من كل من: مسحوق ثوم، مسحوق بصل، فلفل أبيض، بابريكا، بهارات أولد باي
• 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق كايين (اختياري للحرارة)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. افتح المحار ونظفه من أي شظايا قشرة ثم ضعه في وعاء لتصفية السوائل الزائدة مع تصفيتها كل بضع دقائق.
2. اخلط جميع المكونات الجافة للتتبيل في كيس بلاستيكي كبير. اخفق البيضة في وعاء منفصل.
3. ضع المحار في الكيس البلاستيكي واهز جيداً. أخرجه ثم اغمسه في البيض قبل إعادته إلى الكيس واهز مرة أخرى.
4. اقلي المحار في زيت ساخن على درجة حرارة 360 فهرنهايت لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح مقرمشاً وذهبي اللون.
5. افتح الخبز وادهن صلصة التارتار بكمية وفيرة. ضع شرائح اللحم المقدد ثم الجبن والطماطم والأفوكادو.
6. رتب قطع المحار المقرمشة فوق الخبز وقدمه فوراً.

💡 نصائح:

• للمحار المقرمش بشكل أفضل، تأكد من تصفية السوائل جيداً قبل التتبيل.
• يمكنك ضبط كمية البهارات حسب الرغبة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الساندويتش مع شرائح الليمون الطازج
• يمكن تقديمه مع بطاطس مقلية أو سلطة جانبية
• مثالي كوجبة غداء سريعة أو عشاء خفيف

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 650 سعرة
• البروتين: 32 جرام
• الكربوهيدرات: 45 جرام
• الدهون: 38 جرام
• الألياف: 5 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين المحار النيء في الثلاجة لمدة يوم واحد فقط
• المرحلة 2: المحار المقلي يفضل تناوله فوراً للحصول على أفضل قرمشة
• المرحلة 3: يمكن حفظ المكونات الجافة للتتبيل في وعاء محكم لمدة شهر

استمتع بتجربة طهي مميزة مع كل قضمة من هذا الساندويتش اللذيذ!

★ ★ ★ ★ ★