سوتيه المأكولات البحرية مع البروكلي بالزبدة

سوتيه المأكولات البحرية مع البروكلي بالزبدة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• 100 جرام فطر إينوكي
• 20 جرام زبدة
• علبة واحدة من سمك الماكريل المعلب بالماء
• 100 جرام مزيج مأكولات بحرية
• 100 جرام بروكلي
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• قليل من ماجي
• فص ثوم مفروم
• قليل من فلفل أحمر حلقات
• ملعقتان كبيرتان من الساكي

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قلي الفطر الإينوكي، مزيج المأكولات البحرية والبروكلي.
2. إضافة الساكي، الثوم والفلفل الحار وترك الكحول يتبخر.
3. إضافة سمك الماكريل المعلب وتتبيله بالملح والفلفل وماجي.
4. إضافة الزبدة في النهاية ومزج كل المكونات جيداً.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال الساكي بخل الأرز إذا لم يتوفر.
• يُفضل تقديم الطبق ساخناً للحصول على أفضل نكهة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يقدم مع أرز أبيض ساخن
• يمكن تزيينه بشرائح ليمون
• يقدم مع سلطة خضراء جانبية

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 15 جرام
• الدهون: 18 جرام
• الألياف: 5 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• التجميد: غير مناسب للتجميد بسبب المكونات البحرية
• إعادة التسخين: يُفضل تسخينه على نار هادئة مع إضافة قليل من الزبدة

استمتعوا بنكهات البحر المميزة مع هذه الوصفة اليابانية الأصيلة!

★ ★ ★ ★ ★