قشطلية بالكنافة
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة (بالإضافة إلى ساعة في الثلاجة)📝 المكونات:
- ليتر ونصف حليب سائل
- 8 ملاعق نشاء
- خمسة ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- علبة قشطة
- كنافة حسب الحاجة
- فستق حلبي للتزيين
👩🍳 طريقة التحضير:
- في مقلاة نضيف كمية من الكنافة وتقلب حتى تأخذ لوناً ذهبياً
- في قدر نضع الحليب والسكر والنشا ونخلط جيداً ثم توضع على النار مع التحريك المستمر حتى يشتد الخليط
- نضيف القشطة وماء الزهر ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات
- نوزع الكنافة المحمصة في قاع الأكواب الزجاجية
- نسكب خليط القشطلية فوق الكنافة
- نوزع طبقة أخرى من الكنافة على السطح
- نزين بالفستق الحلبي
- نضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم
💡 نصائح:
- لتحصلي على قوام مثالي للقشطلية، استمري في التحريك أثناء الطهي
- يمكنك تحميص الكنافة مسبقاً وتخزينها في وعاء محكم الإغلاق
- للتزيين يمكن استخدام القطر أو العسل حسب الرغبة
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدميها كحلوى باردة بعد وجبة الغداء
- يمكن تقديمها مع كوب من الشاي بالنعناع
- مناسبة جداً لضيوف المناسبات الخاصة
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 350 سعرة
- البروتين: 8 جرام
- الكربوهيدرات: 45 جرام
- الدهون: 15 جرام
- الألياف: 2 جرام
🛒 التخزين:
- في الثلاجة: يمكن حفظها لمدة يومين في وعاء محكم
- التجميد: غير موصى به لأن القشطة قد تفقد قوامها
- قبل التقديم: أخرجيها من الثلاجة قبل التقديم بـ10 دقائق
استمتعوا بطعم القشطلية الكريمي مع قرمشة الكنافة الذهبية!
.jpg)
.jpg)
