معكرونة بالكريمة والمأكولات البحرية
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة📝 المكونات:
- 200 غرام معكرونة
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة دقيق
- نصف بصلة
- نصف علبة فطر شيميجي
- 100 غرام مأكولات بحرية مجمدة
- ثوم حسب الرغبة
- كمية صغيرة جبنة البيتزا (اختياري)
- 200 مل حليب
- 4 شرائح لحم مقدد أو لحم مدخن
- 80 مل ماء سلق المعكرونة
- مكعب مرق دجاج واحد
- ملح وفلفل حسب الرغبة
👩🍳 طريقة التحضير:
- قطع البصل شرائح رفيعة، واللحم المقدد شرائح صغيرة، وفطر الشيميجي إلى أجزاء صغيرة
- اسلقي المعكرونة في ماء مملح بنسبة 1% (حوالي ملعقة كبيرة ملح) حسب الوقت المذكور على العبوة
- اقلي الثوم (حوالي 2 سم من أنبوب الثوم) والبصل في مقلاة
- أضيفي فطر الشيميجي والمأكولات البحرية المذابة وقلبيها معاً
- أضيفي ملعقة كبيرة زبدة وقلبي المكونات
- رشي ملعقة كبيرة دقيق وقلبي جيداً
- أضيفي 80 مل من ماء سلق المعكرونة و200 مل حليب، ثم نكهي بمرق الدجاج والملح والفلفل
- أضيفي كمية صغيرة من جبنة البيتزا (اختياري) ثم اخلطيها مع المعكرونة المسلوقة
💡 نصائح:
- يمكن استبدال المأكولات البحرية المجمدة بالطازجة إذا توفرت
- لتحضير وصفة نباتية، استبدلي مرق الدجاج بمرق نباتي وأزيلي اللحم المقدد
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي الطبق مع خبز الثوم المحمص
- زيني الطبق بأوراق البقدونس الطازج
- يمكن تقديم الطبق مع سلطة خضراء جانبية
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 450 سعرة
- البروتين: 25 غرام
- الكربوهيدرات: 50 غرام
- الدهون: 18 غرام
- الألياف: 4 غرام
🛒 التخزين:
- التبريد: يمكن حفظ الطبق في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
- التسخين: يسخن على نار هادئة مع إضافة القليل من الحليب إذا لزم الأمر
- التجميد: لا ينصح بتجميد هذا الطبق لأن الكريمة قد تنفصل عند إعادة التسخين
استمتعي بمذاق البحر المتوسط في كل لقمة من هذه المعكرونة الشهية!
.jpg)
.jpg)
