أضلاع لحم بقري مشوية في الفرن مع صوص الباربيكيو

أضلاع لحم بقري مشوية في الفرن مع صوص الباربيكيو

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 5-6 ساعات | ⏳ الوقت الإجمالي: 6 ساعات و20 دقيقة

📝 المكونات:

• أضلاع لحم بقري قصيرة
• 1 قليل من البهارات:
• بابريكا
• مسحوق ثوم
• ملح
• فلفل أسود
• سكر بني
• صوص باربيكيو

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نفرك اللحم جيداً بمزيج البهارات.
2. نضع كمية قليلة من الماء في صينية الخبز، ثم نضيف اللحم ونغطيه بورق الألومنيوم.
3. نخبز في الفرن لمدة خمس إلى ست ساعات حتى ينضج اللحم تماماً.
4. نخرج اللحم من الفرن، نزينه ثم نزيل العظام بسهولة. سيكون اللحم طرياً ومطهواً بشكل مثالي. استمتع!

💡 نصائح:

• لنتيجة أفضل، اترك اللحم ينقع في البهارات لمدة ساعة قبل الطهي.
• يمكنك إضافة الخضروات مثل الجزر والبصل إلى صينية الخبز لتعزيز النكهة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الأضلاع مع بطاطس مشوية أو أرز أبيض.
• زيني الطبق بشرائح ليمون وبقدونس طازج.
• يمكن تقديم الطبق مع سلطة خضراء طازجة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 35 جرام
• الكربوهيدرات: 15 جرام
• الدهون: 30 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظ اللحم المتبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الغلق.
• التجميد: للتخزين طويل الأمد، يمكن تجميد اللحم لمدة تصل إلى 3 أشهر.
• إعادة التسخين: يسخن اللحم في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن جيداً.

استمتع بتجربة طهي لذيذة مع هذه الأضلاع المشوية الطرية والمليئة بالنكهات!

★ ★ ★ ★ ★