كب كيك الشوكولاتة الشيطاني
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 55 دقيقة📝 المكونات:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- 3/4 كوب مسحوق كاكاو
- 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب ماء
- 2 كوب سكر بني
- 2 بيضة كاملة
- 1/2 كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 250 جم زبدة مملحة
- 100 جم سكر بودرة
- 100 جم شوكولاتة داكنة مذابة
- 100 جم كريمة خفق
- 30 جم مسحوق كاكاو
👩🍳 طريقة التحضير:
- ابدأ بصنع التزيين عن طريق خلط الكريمة المخفوقة مع الشوكولاتة الداكنة وطهيها على نار متوسطة حتى تمتزج تمامًا. اتركها تبرد ثم امزج الزبدة المملحة ومسحوق الكاكاو والسكر البودرة في وعاء خلط. ابدأ بسرعة منخفضة وزد السرعة تدريجيًا بعد إضافة خليط الشوكولاتة. بعد المزج، ضعه جانبًا.
- في وعاء آخر، أضف جميع المكونات الجافة واخلطها ثم انخلها مرتين. في وعاء منفصل، اخلط جميع المكونات الرطبة جيدًا ثم أضف المكونات الجافة إلى الرطبة واخلطهم معًا. لضمان عدم وجود كتل، قم بتصفية الخليط.
- ضع الخليط في قوالب الكب كيك مع تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 375 فهرنهايت. اخبز الكب كيك لمدة 25 دقيقة. بعد الانتهاء، أخرجه من القالب وضعه على رف التبريد. اتركه يبرد قبل وضع التزيين.
- ضع التزيين في كيس حلواني باستخدام فوهة نجمية وابدأ بتزيين الكب كيك واحدًا تلو الآخر حتى تنتهي من كل التزيين. اتركه يستقر لمدة 30 دقيقة قبل التقديم. استمتع!
💡 نصائح:
- لنتائج أفضل، تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء.
- لا تفتح الفرن أثناء الخبز للحفاظ على الحرارة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم الكب كيك مع كوب من الحليب البارد أو القهوة.
- زينه بشرائح الفراولة أو التوت لإضافة لون ونكهة.
- يمكن تقديمه في حفلات الأطفال أو المناسبات الخاصة.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 320 سعرة
- البروتين: 4 جم
- الكربوهيدرات: 45 جم
- الدهون: 15 جم
- الألياف: 3 جم
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: احفظ الكب كيك في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.
- المرحلة 2: للحفظ لفترة أطول، ضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
- المرحلة 3: يمكن تجميد الكب كيك (بدون تزيين) لمدة تصل إلى شهر.
استمتع بتجربة خبز لذيذة مع كل قضمة من هذه الكب كيكات الشوكولاتة الغنية!
.jpg)
.jpg)
