برجر منزلي لذيذ

برجر منزلي لذيذ

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 رطل لحم مفروم (20% دهون)
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة بهارات البرجر
• قليل من الفلفل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة بقسماط

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلط المكونات معًا لتشكيل عجينة.
2. قسّم العجينة إلى قطع متساوية حسب الحجم المطلوب.

3. استخدم قالبًا متوسط الحجم مثل غطاء علبة الزبادي، وضع غلافًا بلاستيكيًا تحت وفوق اللحم. اضغط لتشكيل البرجر بالشكل المطلوب.
4. جمد أقراص البرجر حتى تصبح جاهزة للاستخدام، ثم اقلي الكمية المطلوبة بقليل من الزيت.

5. افتح خبز البرجر وجهز المكونات التالية لعمل ساندويتشات البرجر. استمتع!

💡 نصائح:

• لحصول على برجر أكثر عصارة، تجنب الضغط الشديد على اللحم أثناء التشكيل.
• يمكن إضافة شرائح الجبن المفضلة لديك قبل تقديم البرجر.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم البرجر مع خبز البرجر الطازج والخس والطماطم.
• أضف صلصة خاصة من صنعك لتعزيز النكهة.
• قدم مع البطاطس المقلية والمشروبات الباردة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 15 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين أقراص البرجر غير المطهية في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.
• المرحلة 2: بعد الطهي، يمكن حفظ البرجر في الثلاجة لمدة يومين.
• المرحلة 3: لإعادة التسخين، استخدم الفرن أو الميكروويف للحفاظ على القرمشة.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★