كاسرول تشيز برجر

كاسرول تشيز برجر

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1.5 رطل لحم بقر مفروم
• 1 كوب بصل حلو مفروم
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 كوب مرق لحم بقر
• 1 علبة (10 أونصة) طماطم وفلفل أخضر مقطع ومصفى
• 1 ملعقة كبيرة خردل بني حار
• 2 ملعقة صغيرة صلصة ورشيستير
• 1.5 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 4 أونصة جبن مونتيري جاك مبشور (حوالي 1 كوب)
• 4 أونصة جبن شيدر خفيف مبشور (حوالي 1 كوب)
• رشة بخاخ طهي
• 4 أكواب بطاطس توتس مجمدة (من عبوة 32 أونصة)
• 4 شرائح لحم مقدد سميك مقطع
• بقدونس طازج مفروم حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة-عالية، أضف اللحم والبصل واطه مع التقليب حتى ينضج اللحم ويصبح البصل طريًا لمدة 7-8 دقائق. صفي الدهون وضعيها على نار متوسطة.
2. أضيفي معجون الطماطم إلى اللحم مع التقليب لمدة دقيقة واحدة. رشي الدقيق على اللحم واطهيه مع التقليب المستمر لمدة دقيقة. أضيفي المرق مع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط لمدة 3-4 دقائق.
3. أضيفي الطماطم والفلفل المقطعين، الخردل، صلصة ورشيستير، الملح، الفلفل، مع التقليب لمدة دقيقتين. أضيفي نصف كمية جبن المونتيري جاك والشيدر واطهي مع التقليب حتى يذوب الجبن لمدة 1-2 دقيقة.

4. اسكبي الخليط في صينية خبز مدهونة بحجم 11×7 بوصة. وزعي بطاطس التوتس بالتساوي على السطح. ضعي الصينية على صينية خبز.
5. اخبزي بدون تغطية حتى تظهر الفقاعات على الحواف وتصبح البطاطس ذهبية لمدة 30-35 دقيقة. رشي الجبن المتبقي على السطح واخبزي حتى يذوب الجبن لمدة 3 دقائق إضافية. أخرجي من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق. زيني باللحم المقدد والبقدونس المفروم. يمكن إضافة الكاتشب حسب الرغبة.

💡 نصائح:

• لنتيجة أكثر هشاشة، استخدمي بطاطس توتس طازجة بدلاً من المجمدة
• يمكن استبدال جبن الشيدر بأي نوع جبن ذائب مفضل لديك

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الطبق مع سلطة خضراء طازجة
• زيني بشرائح بصل أحمر رفيعة
• يمكن تقديم الطبق مع خبز الثوم

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 28 جرام
• الكربوهيدرات: 35 جرام
• الدهون: 22 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: يمكن حفظها في وعاء محكم لمدة تصل إلى 3 أيام
• التجميد: يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهر بعد تغليفها جيداً
• إعادة التسخين: سخني في الفرن على 350 درجة فهرنهايت حتى تسخن جيداً

استمتعوا بمذاق البرجر الكلاسيكي بشكل جديد مع هذه الوصفة اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★