جيوب الكمثرى والجبن الأزرق

جيوب الكمثرى والجبن الأزرق

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 14 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 29 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 حبة كمثرى من نوع بوسك
• نصف قطعة جبن أزرق
• 12 ورقة عجينة إمبانادا كبيرة
• 1 بيضة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 175 مئوية. قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة.
2. قشر الكمثرى وقطعها إلى مكعبات صغيرة جداً. اهرسي الجبن الأزرق واخلطيه مع الكمثرى.
3. اخفقي البيضة وادهني بها ورقة عجينة الإمبانادا. ضعي كمية صغيرة من الحشوة في الوسط، ثم طويها على شكل جيب، ادهني السطح الخارجي بالبيض وضعيها على صينية الخبز. كرري العملية مع بقية العجين.
4. اخبزي لمدة 14 دقيقة تقريباً أو حتى تصبح ذهبية اللون.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال الجبن الأزرق بجبن الفيتا للمذاق المختلف
• لنتيجة أكثر قرمشة، ادهني الجيوب بزيت الزيتون قبل الخبز

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدميها كطبق مقبلات دافئ
• زينيها بأوراق نعناع طازجة
• اصحبيها مع صلصة العسل للمذاق الحلو والمالح

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 180 سعرة
• البروتين: 5 جرام
• الكربوهيدرات: 25 جرام
• الدهون: 7 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظها في الثلاجة لمدة 3 أيام في وعاء محكم
• التجميد: تخزن مجمدة لمدة شهر مع لفها جيداً
• إعادة التسخين: سخنيها في الفرن على 160 مئوية لمدة 5 دقائق

استمتعي بمزيج الكمثرى الحلو مع الجبن الأزرق المالح في هذه الجيوب المقرمشة!

★ ★ ★ ★ ★