سمسمية صحية بالعسل والمكسرات
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة📝 المكونات:
- 100 مل أو كوب عسل
- ملعقة زبدة
- رشة هيل
- رشة زعفران
- رشة قرفة
- رقائق ملح (اختياري)
- كوب من خليط المكسرات المجروشة (جوز، بندق، فول سوداني، جوز بيكان، لوز)
- كوب أو أكثر من سمسم محمص
- كوب أو أكثر من جوز الهند رقائق
👩🍳 طريقة التحضير:
- في طاسة عميقة، نضيف العسل والزبدة حتى تمتزج ثم نضيف المطيبات (الهيل، الزعفران، القرفة).
- ثم نضيف المكسرات المجروشة وتقلب جيداً، ثم نضيف السمسم وأخيراً جوز الهند (لأنه سريع الاحتراق)، نقلب بسرعة ونرفع عن النار.
- نفرد الخليط على ورق زبدة ونسوي سطحه ونرش برقائق الملح (اختياري) ونتركه ليجف بدرجة حرارة الغرفة.
- بعد أن يجف، نقطعه ونقدمه.
💡 نصائح:
- كمية السمسم وجوز الهند حسب حاجة الخليط حتى يتماسك ويكون قابلاً للفرد.
- يمكن تخزينها في وعاء محكم الغلق لمدة أسبوع.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- تقدم كسناك صحي مع الشاي أو القهوة.
- يمكن تقديمها كتحلية خفيفة بعد الوجبات.
- مناسبة كوجبة خفيفة للأطفال والكبار.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 180 سعرة
- البروتين: 4 جرام
- الكربوهيدرات: 15 جرام
- الدهون: 12 جرام
- الألياف: 3 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: بعد الفرد والتبريد، تغطى بورق زبدة.
- المرحلة 2: توضع في وعاء محكم الغلق.
- المرحلة 3: تحفظ في مكان بارد وجاف لمدة أسبوع.
استمتعوا بوجبة خفيفة لذيذة ومغذية مع هذه السمسمية الصحية!
.jpg)
.jpg)
