تيراميسو سريع بدون بيض مع رقائق الشوكولاتة

تيراميسو سريع بدون بيض مع رقائق الشوكولاتة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | ❄️ وقت التبريد: 1 ساعة | ⏳ الوقت الإجمالي: 1 ساعة و30 دقيقة

📝 المكونات:

• 30 قطعة بسكويت ليدي فينجر
• 1/3 كوب حليب مكثف محلى (حوالي 100 جرام)
• 1 كوب جبنة ماسكاربوني (حوالي 250 جرام)
• 1 كوب كريمة خفق ثقيلة (حوالي 250 جرام)
• 1/2 كوب رقائق شوكولاتة داكنة (حوالي 100 جرام)
• 1 1/4 كوب ماء (حوالي 300 مل)
• 6 ملاعق صغيرة ممتلئة قهوة سريعة الذوبان
• مسحوق كاكاو غير محلى حسب الحاجة
• نشارة شوكولاتة داكنة للتزيين

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. ابدأ بتحضير منقوع القهوة عن طريق إذابة القهوة الفورية في الماء وخلطها جيداً، ثم صبها في وعاء واسع.
2. في وعاء، استخدم الخلاط الكهربائي لخلط الماسكاربوني مع الحليب المكثف المحلى. في وعاء آخر، اخفق الكريمة الباردة ثم أضفها إلى خليط الماسكاربوني باستخدام الخلاط. أضف رقائق الشوكولاتة وقلبها برفق باستخدام ملعقة.

3. بعد أن يصبح الكريم جاهزاً، ابدأ بتجميع التيراميسو: اغمس قطع البسكويت في منقوع القهوة ورتبها في صف في صينية كبيرة ذات جوانب عالية. غطها بطبقة من الكريم واستمر في تناوب طبقات البسكويت والكريم حتى تنتهي جميع المكونات.

4. بهذه الكميات ستحصل على ثلاث طبقات من البسكويت. أنهِ بطبقة الكريم الأخيرة وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتماسك.
5. بعد التبريد، أخرجها من الثلاجة وزينها بمسحوق الكاكاو غير المحلى ونشارة الشوكولاتة إذا رغبت. قدمها باردة.

💡 نصائح:

• لنتيجة أفضل، استخدم كريمة الخفق الباردة جداً
• يمكن استبدال القهوة الفورية بمشروب القهوة المفضل لديك

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي التيراميسو مع كوب من القهوة الإيطالية
• زيني بأوراق النعناع الطازجة لإضافة لمسة جمالية
• يمكن تقديمها مع توت طازج للحصول على نكهة منعشة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة
• البروتين: 6 جرام
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 22 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: يحفظ في وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام
• التجميد: غير موصى به حيث قد يفقد قوامه الكريمي

استمتعوا بتجربة تحضير حلوى إيطالية كلاسيكية بنكهة الشوكولاتة اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★