أكياس الجمبري المقرمشة مع جبن سان سيمون
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 40 دقيقة📝 المكونات:
- 1 عبوة عجينة الفيلو
- 1 بيضة من الدجاج الحر
- 150 جرام جبن سان سيمون
- 150 جرام جبن كريمي (مثل فيلادلفيا)
- 500 جرام جمبري مقشر
- بصل أخضر
- قليل من الملح
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء به كمية وفيرة من الماء وقليل من الملح، نسلق الجمبري ثم نصفي الماء ونتركه جانباً.
- في وعاء كبير، نبرش جبن سان سيمون.
- نمزج الجمبري مع جبن سان سيمون حتى يتجانس. لجعل الخليط أكثر كريمية، نضيف نصف كمية الجبن الكريمي ونخلط جيداً.
- نقطع أوراق الفيلو إلى 4 أجزاء بالمقص. نضع ملعقة صغيرة من الخليط على كل جزء من الفيلو. نغلق الفيلو على شكل كيس صغير ونربطه بالبصل الأخضر بعقدتين.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ندهن الأكياس بالبيض المخفوق، ثم نخبزها في منتصف الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
- نقدمها ساخنة!
💡 نصائح:
- يمكن استبدال الجمبري بقطع الدجاج لمذاق مختلف
- لنتيجة أكثر قرمشة، يمكن قلي الأكياس بدلاً من خبزها
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدميها مع صلصة الثوم للغماس
- زيني الطبق بشرائح الليمون
- قدميها كطبق مقبلات في الحفلات
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 280 سعرة
- البروتين: 18 جرام
- الكربوهيدرات: 22 جرام
- الدهون: 12 جرام
- الألياف: 1 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن حفظ الخليط غير المطبوخ في الثلاجة لمدة يومين
- المرحلة 2: الأكياس المطبوخة يمكن تجميدها وإعادة تسخينها في الفرن
- المرحلة 3: لا تخزن الأكياس المطبوخة لأكثر من يومين في الثلاجة
استمتعوا بمذاق البحر المتوسط في كل قضمة من هذه الوصفة الفاخرة!
.jpg)
.jpg)
