باستا المأكولات البحرية البيضاء
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة📝 المكونات:
- 300 جرام معكرونة
- 300 جرام مأكولات بحرية مجمدة
- 2-3 فصوص ثوم مفروم
- 50 مل من النبيذ الأبيض
- 180 مل كريمة طازجة
- 1 مكعب مرق
- 40 جرام زبدة
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
👩🍳 طريقة التحضير:
- يقطع الثوم ناعماً وتذاب المأكولات البحرية المجمدة
- يغلى 2 لتر من الماء مع ملعقة كبيرة ملح (خارج المقادير) ثم تضاف المعكرونة وتطهى حسب الوقت المذكور على العبوة
- يسخن مقلاة ويضاف زيت الزيتون والثوم حتى تظهر الرائحة، ثم تضاف المأكولات البحرية وتقلب
- يضاف النبيذ الأبيض ويغطى المقلاة ويترك على نار هادئة لمدة 1-2 دقائق
- يضاف الكريمة الطازجة ومكعب المرق والزبدة ويترك حتى يغلي قليلاً، ثم تضاف المعكرونة وتخلط جيداً
💡 نصائح:
- يمكن استبدال النبيذ الأبيض بعصير الليمون للحصول على نكهة منعشة
- للحصول على قوام أكثر كثافة، يمكن إضافة القليل من جبنة البارميزان
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يقدم مع خبز الثوم المحمص
- يزين ببعض أوراق البقدونس الطازجة
- يقدم مع سلطة خضراء جانبية
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 650 سعرة
- البروتين: 35 جرام
- الكربوهيدرات: 75 جرام
- الدهون: 25 جرام
- الألياف: 3 جرام
🛒 التخزين:
- الثلاجة: يحفظ في وعاء محكم لمدة تصل إلى يومين
- التجميد: غير موصى به لأن الكريمة قد تنفصل عند إعادة التسخين
- إعادة التسخين: يسخن على نار هادئة مع إضافة القليل من الماء أو الحليب
استمتعوا بمذاق البحر الأصيل في كل لقمة من هذه الوصفة الشهية!
.jpg)
.jpg)
