بسكويت الشوكولاتة بزيت بذور العنب

بسكويت الشوكولاتة بزيت بذور العنب

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 40 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 كوب دقيق الكيك (حوالي 250 جرام)
• 1/3 كوب نشا الذرة (حوالي 50 جرام)
• 1/4 كوب مسحوق الكاكاو (حوالي 25 جرام)
• 2/3 كوب سكر بودرة (حوالي 75 جرام)
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح (حوالي 2 جرام)
• 1/2 كوب زيت بذور العنب (حوالي 125 جرام)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. المكونات بسيطة جداً، كل ما تحتاجه هو دقيق الكيك، نشا الذرة، سكر بودرة، مسحوق الكاكاو وزيت بذور العنب
2. لا تقلق بشأن الترتيب، قم بوزن جميع المكونات ما عدا زيت بذور العنب وضعها في وعاء الخلط

3. اخلط المكونات الجافة جيداً

4. أضف زيت بذور العنب

5. اعجن حتى تتكون عجينة متماسكة

6. قسّم العجينة إلى حوالي 20 قطعة، كل قطعة تزن 25 جراماً، وشكّلها على شكل كرات صغيرة

7. سخّن الفرن على درجة حرارة 175 مئوية واخبز لمدة 20 دقيقة

8. اترك البسكويت يبرد لمدة 10-15 دقيقة بعد الخبز للحصول على قوام مقرمش أكثر

💡 نصائح:

• يمكنك استبدال مسحوق الكاكاو بـ 20 جرام من مسحوق الماتشا لعمل بسكويت الماتشا
• يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت بذور العنب
• يمكنك تشكيل العجينة على شكل أسطوانة وتقطيعها إلى شرائح قبل الخبز

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي البسكويت مع كوب من الشاي أو القهوة
• زيني البسكويت بمسحوق السكر قبل التقديم
• يمكن تقديمه مع آيس كريم الفانيليا

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 120 سعرة
• البروتين: 1.5 جرام
• الكربوهيدرات: 15 جرام
• الدهون: 6 جرام
• الألياف: 1 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: احفظي البسكويت في وعاء محكم الغلق
• المرحلة 2: يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع
• المرحلة 3: للحفظ لفترة أطول، ضعيه في الفريزر لمدة تصل إلى شهر

استمتعوا بتجربة خبز لذيذة مع كل قضمة من هذا البسكويت النباتي الشهي!

★ ★ ★ ★ ★