دجاج الباربكيو بجعة الجذر في القدر البطيء

دجاج الباربكيو بجعة الجذر في القدر البطيء

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 5 ساعات | ⏳ الوقت الإجمالي: 5 ساعات و20 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 عبدة أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 3.5 رطل لكل منها)
• 2 بصلة مقطعة شرائح
• 10 فصوص ثوم مفرومة
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 علبة جعة الجذر
• 2 كوب صلصة باربكيو
• أرغفة همبرغر

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اشطف أفخاذ الدجاج وجففها جيداً
2. ضع أفخاذ الدجاج في القدر البطيء

3. أضف شرائح البصل، الثوم المفروم، الفلفل الأسود، جعة الجذر وصلصة الباربكيو إلى القدر البطيء وقلب برفق
4. غطي القدر واطبخي على نار هادئة لمدة 5 ساعات مع التقليب من حين لآخر

5. افرمي أفخاذ الدجاج باستخدام شوكتين، قلبي واطبخي على نار عالية لمدة 30 دقيقة
6. قدمي الطبق مع أرغفة الهمبرغر واستمتعي بالوجبة!

💡 نصائح:

• يمكنك استخدام صدور الدجاج بدلاً من الأفخاذ إذا كنت تفضلين اللحم الأبيض
• لنتيجة أكثر غنى بالنكهة، اتركي الدجاج ينقع في الصلصة لمدة ساعة قبل الطهي

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الدجاج مع سلطة كول سلو الطازجة
• زيني الطبق بشرائح البصل الأحمر والخيار المخلل
• يمكن تقديم الطبق مع بطاطس مشوية أو مهروسة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 35 جرام
• الكربوهيدرات: 40 جرام
• الدهون: 15 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة 3-4 أيام في وعاء محكم الغلق
• التجميد: يمكن تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر في أكياس التجميد
• إعادة التسخين: يسخن على نار متوسطة مع إضافة القليل من الماء أو المرق للحفاظ على الرطوبة

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★