كرات الأرز المشوية بالسلمون

كرات الأرز المشوية بالسلمون

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 60 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 2 ساعة

📝 المكونات:

• الأرز الأبيض (بالمقدار الذي تفضله)
• سمك السلمون (بالمقدار الذي تفضله)
• صلصة الشواء (جاهزة)
• أوراق النوري (اليابانية)
• غلاف بلاستيكي
• فوريكاكي (اختياري)
• بيض (اختياري)
• ملح (اختياري)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اطبخ الأرز الأبيض واخلطه مع الفوريكاكي (استخدم الأرز الأبيض فقط دون إضافة حبوب أخرى حتى لا يتفتت).
2. اطهي سمك السلمون عن طريق القلي في المقلاة أو الخبز في الفرن أو القلي الهوائي، مع تجنب جعله زيتياً جداً.
3. افرد الغلاف البلاستيكي ورش القليل من الملح عليه، ثم ضع الأرز واضغطه ليكون بسماكة 3/4 بوصة تقريباً.
4. ضع السلمون في منتصف الأرز، أو أضف أي حشوة أخرى تفضلها مثل البيض المخفوق.
5. لف الغلاف البلاستيكي حول الأرز واضغطه جيداً لتشكيل كرة، ثم شكله حسب الرغبة (مثلث، دائرة، إلخ).
6. ادهن جانبي كرة الأرز بصلصة الشواء باستخدام فرشاة أو ملعقة.
7. اقلي كرات الأرز في مقلاة ساخنة حتى يصبح الجانب المدهون بالصلصة مقرمشاً، ثم زينها بأوراق النوري.

💡 نصائح:

• تجنب إضافة الكثير من الحشوة أو المكونات الزيتية حتى لا تتفكك الكرات.
• يمكن استبدال السلمون بالتونة أو الدجاج إذا أردت.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الكرات مع صلصة الصويا أو المايونيز.
• زين الطبق بشرائح الليمون وأوراق البقدونس.
• يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي مع السلطة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة
• البروتين: 15 جرام
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 8 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: احفظ الكرات في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى يومين.
• التجميد: يمكن تجميد الكرات لمدة تصل إلى شهر، ثم تسخينها في الفرن عند الحاجة.

استمتع بتجربة طهي مميزة مع هذه الكرات اللذيذة التي تجمع بين نكهة السلمون المشوي والأرز المعطر!

★ ★ ★ ★ ★