صينية كرات البطاطس بالدجاج
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة📝 المكونات:
- حشوة الدجاج:
- بصلة مفرومة
- صدور دجاج مقطعة صغيرة
- ملعقة صغيرة ملح ناعم
- ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم
- ملعقة صغيرة كمون
- حبة فلفل رومي مفروم
- حبة جزر مبشور
- ملعقة كبيرة صوص الصويا الحلوة
- كرات البطاطس:
- 3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة كبيرة
- ملعقة كبيرة جبن سايل
- للتغطية:
- كوب كريمة طبخ
- جبن مبشور
👩🍳 طريقة التحضير:
- تحضير حشوة الدجاج: نحمص البصل في زيت زيتون ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة ونقلب. نضيف الفلفل الرومي والجزر والملح والكمون والفلفل الأسود وملعقة صوص الصويا الحلوة. نقلب لمدة دقائق ثم نتركها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
- تحضير كرات البطاطس: نسلق البطاطس في الماء ثم نهرسها يدوياً. نضيف الفلفل الأسود وملعقة الجبن السايل ثم نكون كرات باليد.
- نرتب حشوة الدجاج في صينية الفرن ثم نرتب فوقها كرات البطاطس.
- تحضير الكريمة: نخلط كريمة الطبخ مع ملعقة جبن سايل ثم نوزعها فوق البطاطس وحشوة الدجاج.
- نرش الجبن المبشور فوق الصينية ثم ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق من الأسفل حتى تنضج، ثم من الأعلى حتى تتحمر.
💡 نصائح:
- يمكن استبدال الدجاج بلحم مفروم إذا رغبتِ
- لتحضير أسرع يمكن استخدام بطاطس مهروسة جاهزة
- لنتيجة أكثر غنى يمكن إضافة بعض البقدونس المفروم إلى حشوة الدجاج
🍽️ اقتراحات التقديم:
- تقدم ساخنة مع سلطة خضراء طازجة
- يمكن تقديمها مع صلصة الطماطم أو المايونيز
- مناسبة كطبق رئيسي للعشاء أو الغداء
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 350 سعرة
- البروتين: 25 جرام
- الكربوهيدرات: 30 جرام
- الدهون: 15 جرام
- الألياف: 4 جرام
🛒 التخزين:
- في الثلاجة: يمكن حفظها في وعاء محكم لمدة 3 أيام
- في الفريزر: يمكن تجميدها بعد الطهي لمدة شهر، وتسخينها في الفرن عند الاستخدام
طبق شهي يجمع بين لذة الدجاج ونعومة البطاطس في قضمة واحدة!
.jpg)
.jpg)
