دونات مخبوزة بالجلاز

دونات مخبوزة بالجلاز

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 1 ساعة

📝 المكونات:

• مكونات الدونات:
• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب سكر
• 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
• 2 بيضة
• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• مكونات الجلاز:
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2-4 ملاعق كبيرة حليب
• ألوان طعام ورشاشات زينة (اختياري)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 175 مئوية ونرش صينية الدونات بزيت غير لاصق.
2. في وعاء كبير، نخفق الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح معاً.
3. في وعاء آخر، نخلط الزبدة المذابة والبيض والحليب والفانيليا.
4. نضيف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة تدريجياً مع التقليب حتى تمتزج (دون خلط زائد).
5. نوزع الخليط في صينية الدونات بحيث يملأ كل قالب إلى النصف. يمكن استخدام كيس حلواني لتسهيل العملية.
6. نخبز لمدة 10-13 دقيقة حتى ينضج. نترك الدونات تبرد في الصينية لمدة 5 دقائق ثم ننقلها إلى رف تبريد.
7. لتحضير الجلاز: نخفق السكر البودرة والملح في وعاء.

8. نضيف الفانيليا ثم الحليب تدريجياً (نصف ملعقة صغيرة في كل مرة) حتى نحصل على القوام المطلوب.
9. يمكن إضافة ألوان الطعام في هذه المرحلة إذا رغبت.
10. نغمس الدونات المبردة في الجلاز لتغطي نصفها، ثم نرش الزينة إذا أردنا.
11. نترك الدونات تبرد لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك الجلاز قبل التقديم.

💡 نصائح:

• لا تخلط العجين أكثر من اللازم للحصول على قوام هش.
• يمكن استخدام أنواع مختلفة من النكهات في الجلاز مثل الشوكولاتة أو القرفة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الدونات مع كوب من الحليب الدافئ أو القهوة.
• زيني الطبق ببعض الفواكه الطازجة لإضافة لون ونكهة.
• يمكن تقديمها كحلوى في حفلات الأطفال.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة
• البروتين: 4 جرام
• الكربوهيدرات: 45 جرام
• الدهون: 7 جرام
• الألياف: 1 جرام

🛒 التخزين:

• في درجة حرارة الغرفة: احفظيها في وعاء محكم لمدة يومين.
• في الثلاجة: يمكن تخزينها لمدة أسبوع في الثلاجة.
• في الفريزر: احفظيها في أكياس محكمة لمدة تصل إلى شهرين.

استمتعي بمذاق الدونات الطازجة مع كل قضمة من هذه الوصفة اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★