ريزوتو المأكولات البحرية بالطماطم

ريزوتو المأكولات البحرية بالطماطم

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 60 جرام أرز (حوالي نصف كوب)
• 100 جرام طماطم معلبة
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• ماء حسب الحاجة
• 1 ملعقة صغيرة مرق دجاج
• قليل من الثوم المبشور
• 25 جرام بصل مفروم (ربع بصلة متوسطة)
• 25 جرام فطر إينوكي
• 100 جرام مأكولات بحرية مجمدة
• 50 جرام خضروات مجمدة
• 20 جرام جبنة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نقطع البصل فرم ناعم ونقطع الفطر إينوكي إلى أرباع
2. نضع الأرز المغسول والطماطم المعلبة والحليب في قدر الطهي، ونضيف الماء حتى منتصف مستوى الأرز
3. نضيف مرق الدجاج والثوم وجميع المكونات الأخرى
4. نطهو على وضع الطهي السريع في جهاز الطهي الكهربائي
5. نخلط المكونات برفق بعد الطهي وتقدم ساخنة

💡 نصائح:

• يمكن استخدام قدر ضغط كهربائي بدلاً من جهاز الطهي (ضغط 2، وقت طهي دقيقتين)
• يمكن استبدال المأكولات البحرية المجمدة بالطازجة إذا توفرت

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يقدم مع سلطة خضراء طازجة
• يمكن تزيينه بأوراق البقدونس الطازج
• يقدم مع خبز الثوم

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة
• البروتين: 20 جرام
• الكربوهيدرات: 45 جرام
• الدهون: 8 جرام
• الألياف: 4 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يحفظ في الثلاجة لمدة يومين
• المرحلة 2: يمكن تجميده لمدة شهر
• المرحلة 3: يسخن على نار هادئة مع إضافة قليل من الماء عند التقديم

استمتعوا بمذاق البحر في كل لقمة من هذا الريزوتو اللذيذ!

★ ★ ★ ★ ★