برغر منزلي صغير

برغر منزلي صغير

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 40 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 كيلوغرام لحم عجل طازج بنسبة دهون 25%
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة خردل
• 1/2 ملعقة صغيرة صوص باربيكيو
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب
• 1 بصلة مفرومة ناعماً ومقلية في الزبدة
• أرغفة برغر صغيرة بالسمسم

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلط جميع المكونات معاً واطحنها مرتين باستخدام محضر الطعام على الإعداد الخشن.

2. شكّل اللحم إلى أقراص وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

3. ابدأ بالشوي وضع شرائح الجبنة فوق الأقراص عند نضجها.

4. اقلي البطاطس في الوقت نفسه.

5. ركّب البرغر.

6. قدّم واستمتع!

💡 نصائح:

• لحصول على نكهة أفضل، يمكنك إضافة القليل من الزعتر المجفف إلى خليط اللحم
• لبرغر أكثر عصارة، لا تضغط على الأقراص أثناء الشوي

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم البرغر مع البطاطس المقلية والخضار الطازجة
• يمكن تقديم البرغر مع صوصات مختلفة مثل المايونيز أو الصوص الحار
• للتقديم الجميل، استخدم أسياخ صغيرة لتثبيت البرغر مع مكوناته

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 15 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين أقراص اللحم غير المطهية في الثلاجة لمدة يومين
• المرحلة 2: يمكن تجميد أقراص اللحم لمدة تصل إلى شهر
• المرحلة 3: البرغر المطبوخ يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة يومين

استمتع بتجربة طهي مميزة مع كل قضمة من هذا البرغر المنزلي الشهي!

★ ★ ★ ★ ★