دجاج ورز بطعم الشواء
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 45 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 1 ساعة و15 دقيقة📝 المكونات:
- دجاجة مقطعة أرباع
- بصلة كبيرة مقطعة جوانح
- حبتين بطاطا شرائح
- ملعقة ملح
- ملعقة ثوم بودر
- ملعقة فلفل أسود
- ملعقة بابريكا
- كوبين أرز بسمتي
- خمس حبات هيل
- فنجان زيت
- فحمة مشتعلة
👩🍳 طريقة التحضير:
- اغسل الدجاج جيداً وأضف جميع البهارات عليه
- أضف البصل والبطاطا وقلبهم جيداً ثم ضعهم في المقلاة المغناطيسية مع كوب ماء
- ضع المقلاة على نار هادئة واتركها حتى تنضج وتتحمر مع ترك القليل من صوص الدجاج في المقلاة للأرز
- في قدر آخر، أضف خمس حبات هيل واحمصها ثم أضف ماء مغلي وملعقة ملح، وعند الغليان أضف الأرز واتركه حتى ينضج ثلاثة أرباع النضج ثم أضف رشة زعفران
- ضع الأرز في المقلاة المغناطيسية وأضف الدجاج فوقه مع صوص الدجاج وأغلق المقلاة ليتم النضج
- أشعل فحمة كبيرة وضعها في قصدير فوق الدجاج والأرز، ثم اسكب عليها قليل من الزيت وأغلق المقلاة بسرعة
💡 نصائح:
- لتحصل على نكهة شواء أقوى، يمكنك زيادة كمية الفحم
- لأرز أكثر بياضاً، انقع الأرز لمدة 30 دقيقة قبل الطهي
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم الطبق مع سلطة خضراء طازجة
- يمكن تقديمه مع مخلل الخيار والجزر
- يقدم ساخناً مع صلصة الثوم
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 650 سعرة
- البروتين: 35 جرام
- الكربوهيدرات: 75 جرام
- الدهون: 25 جرام
- الألياف: 3 جرام
🛒 التخزين:
- التخزين في الثلاجة: يمكن حفظه في وعاء محكم لمدة 3 أيام
- التسخين: يسخن في الميكروويف أو على النار مع إضافة قليل من الماء
- التجميد: يمكن تجميد الدجاج والأرز منفصلين لمدة شهر
استمتع بنكهة الشواء المميزة في كل لقمة من هذا الطبق الشهي!
