بيادينا السبانخ وبياض البيض الصحية
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 5 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 15 دقيقة📝 المكونات:
- 300 جرام سبانخ صغيرة
- 100 مل بياض بيض (حوالي نصف كوب)
- 50 جرام زبادي يوناني خالي الدسم
- 50 جرام دقيق قمح كامل (أو حسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر للمخبوزات المالحة
- جرجير حسب الرغبة
- 200 جرام طماطم كرزية
- شرائح بارميزان حسب الرغبة
- رشة زيت زيتون بكر ممتاز
👩🍳 طريقة التحضير:
- تحضير المكونات
- خلط السبانخ مع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي
- تسخين مقلاة بقطر 24 سم وصب نصف الخليط
- الطهي على نار متوسطة. عندما تتصلب الحواف، استخدمي طبقًا لقلب البيادينا وطهي الجانب الآخر
- تكرار العملية لتحضير البيادينا الثانية
- وضع البيادينا في طبق التقديم وحشوها بالجرجير والطماطم وشرائح البارميزان
- رش زيت الزيتون البكر الممتاز وطيها
💡 نصائح:
- يمكن استبدال السبانخ بأوراق خضراء أخرى مثل الكيل أو الجرجير
- لتحضير نسخة نباتية يمكن استبدال بياض البيض ببديل نباتي
🍽️ اقتراحات التقديم:
- تقدم ساخنة كوجبة فطور صحية
- يمكن تقديمها مع عصير طازج
- مناسبة كوجبة خفيفة للغداء
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 250 سعرة
- البروتين: 18 جرام
- الكربوهيدرات: 30 جرام
- الدهون: 5 جرام
- الألياف: 6 جرام
🛒 التخزين:
- الثلاجة: يمكن حفظها لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
- التجميد: غير موصى به لأن الخضروات قد تفقد قوامها
- إعادة التسخين: تسخين في مقلاة جافة على نار هادئة
استمتع بوجبة صحية ومغذية مع كل قضمة من هذه البيادينا اللذيذة!
.jpg)
.jpg)
