الباذنجان المشوي في المقلاة الهوائية - Aubergines Rôties à lAirfryer

الباذنجان المشوي في المقلاة الهوائية - Aubergines Rôties à l’Airfryer

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 5 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 10 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 15 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 حبة باذنجان
• فص واحد من الثوم الطازج
• بخاخ زيت زيتون حسب الرغبة
• ملح حسب الذوق
• فلفل أسود حسب الذوق

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نغسل الباذنجان جيدًا ثم نقطعه إلى نصفين.
2. نفرك فص الثوم على لُبّ الباذنجان.
3. نرش قليلًا من زيت الزيتون وننثر الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم نضعه في سلة المقلاة الهوائية.
4. نضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية ونطهو لمدة 10 دقائق (بدلًا من 35-40 دقيقة في الفرن).
5. نقدّم الطبق مباشرة بعد إخراجه من المقلاة الهوائية.

💡 نصائح:

• يمكنك تجربة إضافة القليل من الأعشاب المجففة مثل الزعتر لإضفاء نكهة مميزة.
• يفضل اختيار باذنجان صغير الحجم للحصول على نكهة أفضل وطهي أسرع.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يُقدّم كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية.
• يمكن تقديمه مع صلصة الزبادي بالثوم.
• يُناسب كوجبة خفيفة في المساء.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 70 سعرة حرارية
• البروتين: 1.5 غرام
• الكربوهيدرات: 9 غرام
• الدهون: 3.5 غرام
• الألياف: 4 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
• المرحلة 2: لإعادة التسخين، يُوضع في المقلاة الهوائية لمدة 3 دقائق على حرارة 160 درجة.
• المرحلة 3: لا يُنصح بتجميد هذا الطبق لتجنب تغيّر القوام.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★