برغر لذيذ - Burger acte V

برغر لذيذ

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 10 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

📝 المكونات:

• 400 غرام لحم مفروم طازج
• 30 حبة كبر
• 9 حبات طماطم مجففة
• 20 حبة زيتون أسود منزوع النوى
• 200 غرام جزر مبشور
• 1 حبة بصل أحمر
• 200 غرام جبنة بورت سالي
• ملح خشن
• زيت دوار الشمس
• خل ملفور
• 3 أرغفة صغيرة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نقوم بتقشير الجزر ثم نبرشه، ونتبله بقليل من زيت دوار الشمس وخل ملفور. نسخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية، ونقطع الأرغفة إلى نصفين. نوزع الجبنة ثم نضيف شرائح البصل الأحمر المفروم، الزيتون الأسود المنزوع النوى (يمكن تقطيعه إلى نصفين)، والطماطم المجففة.
2. نسخن مقلاة على نار متوسطة (6-7). ننثر الملح الخشن ثم نضع اللحم المفروم. نضع الأرغفة المفتوحة في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
3. بعد نضج اللحم المفروم، نخرج الأرغفة من الفرن. نبدأ بتجميع الوجبة: نضع اللحم داخل الأرغفة، ثم نغطيها بسلطة الجزر. وجبة لذيذة ومميزة!

💡 نصائح:

• يمكن استبدال جبنة بورت سالي بأي نوع جبنة ذائبة حسب الرغبة
• لتحضير أسرع، يمكن استخدام جزر مبشور جاهز

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يقدم مع البطاطس المقلية
• يمكن تقديمه مع سلطة خضراء طازجة
• يناسب تقديمه مع مشروب غازي بارد

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 650 سعرة
• البروتين: 35 غرام
• الكربوهيدرات: 45 غرام
• الدهون: 30 غرام
• الألياف: 5 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن حفظ المكونات النيئة بشكل منفصل في الثلاجة لمدة يومين
• المرحلة 2: يمكن تخزين البرغر المعد مسبقاً في وعاء محكم لمدة يوم واحد
• المرحلة 3: لا ينصح بتخزين البرغر بعد التجميع لأكثر من ساعتين

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★