صلصة الفلفل الحلو الحلوة - Sweet Chili Sauce

صلصة الفلفل الحلو الحلوة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 2 ساعة | ⏳ الوقت الإجمالي: 2 ساعة و 20 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 كيلوغرام سكر
• 24 حبة فلفل حار
• 500 ملل خل
• 2 فص ثوم
• 2 حبة فلفل رومي
• 2 لتر ماء

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نقطع الفلفل الحار، فصوص الثوم، والفلفل الرومي إلى قطع صغيرة ونضعها في الخلاط.
2. نغلي الماء، السكر، والخل في إناء كبير، ثم نضيف الخليط من الخلاط.
3. نترك الخليط يغلي لمدة ساعتين على الأقل أو حتى نحصل على القوام المطلوب.

💡 نصائح:

• يمكن تخزين الصلصة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
• للتخزين الطويل، يمكن تعبئة الصلصة في برطمانات معقمة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تقدم مع الدجاج المقلي.
• تستخدم كغموس للخضروات الطازجة.
• تضاف إلى السوشي أو الرولات اليابانية.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 120 سعرة حرارية
• البروتين: 0.5 غرام
• الكربوهيدرات: 30 غرام
• الدهون: 0 غرام
• الألياف: 1 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: بعد التبريد، توضع الصلصة في برطمانات زجاجية.
• المرحلة 2: تحفظ البرطمانات في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★