دجاج حلو وحامض - Sweet and Sour Chicken

دجاج حلو وحامض

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 حبة بصل
• فص ثوم
• 2 حبة طماطم
• نصف حبة فلفل أخضر
• نصف حبة خيار
• 150 غرام بروكلي
• شرائح دجاج
• ربع حبة أناناس طازج
• 4 ملاعق كبيرة صلصة صويا
• 8 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 4 ملاعق كبيرة صلصة صويا محلاة
• 4 ملاعق كبيرة كاتشب أو معجون طماطم
• 8 ملاعق صغيرة سكر بني
• 12 ملعقة كبيرة ماء
• 1 كوب أرز بسمتي
• ملح وفلفل حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في مقلاة أو ووك، أضيفي زيت الزيتون وانتظري 30 ثانية حتى يسخن الزيت جيدًا، ثم أضيفي الثوم والبصل. بعد ذلك، أضيفي الطماطم المقطعة مكعبات، الفلفل الأخضر، والخيار. اطهي على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي قطع الدجاج، الأناناس، والبروكلي (المطبوخ مسبقًا) مع الماء، السكر البني، الملح، والفلفل. اطهي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي صلصة الصويا، صلصة الصويا المحلاة، والكاتشب.
2. قدمي الطبق مع الأرز واضبطي التتبيل حسب الرغبة. استمتعي بالوجبة!

💡 نصائح:

• يمكن استبدال الدجاج بلحم آخر مثل اللحم البقري أو الجمبري.
• لتحقيق نكهة أقوى، يمكن إضافة المزيد من صلصة الصويا أو الكاتشب حسب الرغبة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الطبق مع الأرز البسمتي أو الأرز الأبيض.
• يمكن تقديمه كطبق رئيسي أو جانبي.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة حرارية
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 40 جرام
• الدهون: 10 جرام
• الألياف: 5 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن حفظ الطبق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين في وعاء محكم الغلق.
• المرحلة 2: يفضل تقديم الطبق طازجًا للحصول على أفضل نكهة.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★