كعك اللوز الحلو
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 40 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة📝 المكونات:
- 150 غرام دقيق
- 50 غرام سكر
- 100 غرام مارغرين (أو زبدة نباتية)
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1-2 قطرات من نكهة اللوز المر
- 1 عبوة عجينة البف باستري (275 غرام)
- 2 ملاعق كبيرة معجون لوز داكن
- 50 ملل كريمة الصويا
- 50 غرام شرائح لوز
👩🍳 طريقة التحضير:
- لتحضير العجينة: نخلط جميع المكونات حتى تتجانس. إذا لزم الأمر، نضيف المزيد من الماء. نلف العجينة بغلاف بلاستيكي ونتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- نفرد نصف عجينة البف باستري وندهنها بمعجون اللوز. نفرد عجينة المكونات الأخرى بحجم نصف عجينة البف باستري ونضعها فوق معجون اللوز. نغطيها بالنصف الآخر من عجينة البف باستري، ونضغط عليها جيدًا، ثم نفردها بسمك 1 سم.
- نقطع العجينة إلى شرائح بعرض 1 سم. نلف كل شريحة على شكل كعكة صغيرة ونضعها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة. ندهن الكعك بكريمة الصويا ونرشها بشرائح اللوز.
- نخبز الكعك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
💡 نصائح:
- لتحقيق قوام أفضل، يمكن إضافة القليل من الماء البارد إلى العجينة إذا كانت جافة.
- يمكن استبدال كريمة الصويا بالحليب العادي إذا لم تكن متوفرة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- تقدم كحلوى مع الشاي أو القهوة.
- يمكن تقديمها مع الآيس كريم للحصول على نكهة إضافية.
- تقدم كوجبة خفيفة في المناسبات.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 200 سعرة حرارية
- البروتين: 3 غرام
- الكربوهيدرات: 25 غرام
- الدهون: 10 غرام
- الألياف: 2 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين الكعك في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 3 أيام.
- المرحلة 2: للتخزين الطويل، يمكن تجميد الكعك في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
