كرات البطاطا الحلوة - Süße Kartoffelknödel

كرات البطاطا الحلوة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 عبوة عجينة كرات البطاطا الجاهزة (لـ 625 ملل سائل)
• 2 تفاحة
• 300 غرام خليط توت مجمد
• 50 غرام فستق
• 50 غرام بقسماط
• 120 غرام سكر
• عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة نشا
• 50 غرام زبدة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نحضر عجينة كرات البطاطا حسب التعليمات ونتركها تنتفخ لمدة 5 دقائق.
2. نقشر التفاح، نزيل البذور ونقطعه إلى مكعبات.
3. نضع التوت و75 غرام من السكر في إناء ونتركه يغلي مع التحريك بين الحين والآخر، ثم نضيف عصير الليمون للتتبيل.
4. نضيف النشا إلى الخليط ونتركه يغلي مرة أخرى.
5. نشكل حوالي 12 كرة من عجينة البطاطا ونضعها في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة.
6. نقطع الفستق إلى قطع صغيرة.
7. نحمص الزبدة، الفستق المفروم، البقسماط، والسكر المتبقي في مقلاة.
8. نصفّي كرات البطاطا من الماء ونلفها في خليط البقسماط.
9. نقدم الكرات مع الكومبوت الدافئ.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال التوت بأنواع فواكه أخرى حسب الرغبة.
• للتقديم الأفضل، يمكن إضافة القليل من القشطة الطازجة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تقدم كحلوى بعد الوجبات الرئيسية.
• يمكن تقديمها مع آيس كريم الفانيليا.
• تقدم مع صلصة الكراميل للحصول على نكهة إضافية.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية
• البروتين: 4 غرام
• الكربوهيدرات: 45 غرام
• الدهون: 8 غرام
• الألياف: 3 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين الكرات في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• المرحلة 2: للتخزين الطويل، يمكن تجميد الكرات في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★