سلطة فيتنامية باللحم - Salade vietnamienne au porc

سلطة فيتنامية باللحم

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 0 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 15 دقيقة

📝 المكونات:

• 4 حبات جزر
• 1 حبة ملفوف صيني
• 1 حفنة من براعم فول الصويا
• 2 حبة بصل أبيض صغير
• 1 حبة ليمون أصفر
• كمية من البقدونس، النعناع، والكزبرة
• 4 ملاعق كبيرة من الفول السوداني
• 4 شرائح رفيعة من لحم الخنزير البارد
• 4 ملاعق كبيرة من صلصة النيم
• 4 ملاعق كبيرة من صلصة التشيلي الحلوة
• 3 ملاعق كبيرة من زيت السمسم

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قشري واغسلي الخضروات والأعشاب العطرية. أزيلي أوراق الملفوف الصيني وقطعي الجزء العلوي من الأوراق إلى شرائح رفيعة. ابشري الجزر. قطعي الأعشاب إلى قطع صغيرة. قطعي شرائح لحم الخنزير البارد إلى شرائح رفيعة. اطحني الفول السوداني بشكل خشن.
2. في وعاء كبير، اخلطي 4 ملاعق كبيرة من صلصة النيم مع 4 ملاعق كبيرة من صلصة التشيلي الحلوة و 3 ملاعق كبيرة من زيت السمسم. أضيفي جميع مكونات السلطة واخلطيها جيدًا.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال لحم الخنزير بلحم الدجاج أو اللحم البقري لمن يفضلون ذلك.
• لتحقيق نكهة أقوى، يمكن إضافة المزيد من صلصة التشيلي الحلوة حسب الرغبة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي السلطة كطبق جانبي مع الأرز أو المعكرونة.
• يمكن تقديمها كوجبة خفيفة وصحية.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية
• البروتين: 15 جرام
• الكربوهيدرات: 20 جرام
• الدهون: 10 جرام
• الألياف: 5 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن حفظ السلطة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين في وعاء محكم الغلق.
• المرحلة 2: يفضل تقديم السلطة طازجة للحصول على أفضل نكهة.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★