وجبة السردين المقلي
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة📝 المكونات:
- كيلو سردين
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة ومعدنوس
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 3 فصوص ثوم
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة تحميرة
- ملعقة كبيرة هريسة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
👩🍳 طريقة التحضير:
- نغسل السردين جيداً ونخلطه مع خليط الكزبرة والمعدنوس وعصير الليمون والثوم والكمون والتحميرة والهريسة والملح.
- نترك السردين في الخليط لفترة قصيرة حتى يتشرب النكهات.
- نغطي السردين بالدقيق ثم نقليه في زيت ساخن حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
- نقدم السردين المقلي مع البطاطس المقلية وسلطة الخضار المكونة من الخس والخيار والفجل والطماطم مع زيت الزيتون والملح وعصير الليمون.
- يمكن تقديم العصير المصنوع من الشمندر المسلوق والمطحون مع التفاح والسكر كمرافق للوجبة.
💡 نصائح:
- يمكن إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة.
- يُفضل تقديم الطبق ساخناً للحصول على أفضل نكهة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم الطبق مع الخبز المحمص أو الأرز الأبيض.
- يمكن تزيين الطبق بأوراق الليمون أو البقدونس.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية
- البروتين: 25 غرام
- الكربوهيدرات: 15 غرام
- الدهون: 12 غرام
- الألياف: 3 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين السردين المقلي في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
- المرحلة 2: لإعادة التسخين، استخدم الفرن على حرارة متوسطة.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
