كعكة الشوكولاتة والتوت الأسود - Chocolate Mulberry Cake

كعكة الشوكولاتة والتوت الأسود

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 5 بيضات
• 350 غرام دقيق
• 300 غرام سكر بني
• 2 ملعقة صغيرة سكر فانيلا
• 1-2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
• 1.5 ملعقة كبيرة كاكاو
• 250 غرام زبدة مذابة
• 150 مل حليب
• توت أسود وجوز حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخفقي السكر والبيض حتى يصبح الخليط رغويًا.
2. أضيفي سكر الفانيلا، الكاكاو، ثم الحليب والزبدة المذابة واخلطي جيدًا.
3. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
4. أضيفي الجوز والتوت الأسود واخلطي برفق.
5. اسكبي الخليط في صينية الخبز وافرديه بشكل متساوٍ.
6. اخبزي الكعكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة.
7. رشي السكر البودرة فوق الكعكة بعد خبزها.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال التوت الأسود بأنواع أخرى من الفواكه مثل التوت الأزرق أو الفراولة.
• لتحقيق قوام أكثر رطوبة، أضيفي كمية أكبر من الحليب.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الكعكة مع كوب من القهوة أو الشاي.
• يمكن تزيينها بصوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية
• البروتين: 6 غرام
• الكربوهيدرات: 40 غرام
• الدهون: 12 غرام
• الألياف: 3 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين الكعكة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• المرحلة 2: يفضل تغطيتها جيدًا لمنع جفافها.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★