كعكة الشوكولاتة وجوز الهند
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة📝 المكونات:
- 1 بيضة
- 50 غرام سمن نباتي
- 125 غرام سكر بني
- 125 غرام سكر البتولا
- 250 غرام دقيق قمح كامل
- 250 مل حليب
- 1 علبة بيكنغ باودر
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 ملعقة صغيرة روم (نكهة)
- 50 غرام جوز الهند المبشور
- 1 برطمان مربى عنب الثعلب
- 1 علبة صوص شوكولاتة
👩🍳 طريقة التحضير:
- جهزي قالب الكعكة وسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخفقي البيض، السكر، والسمن النباتي حتى يصبح الخليط رغويًا.
- أضيفي الدقيق، الحليب، والبيكنغ باودر واستمري في الخفق.
- أضيفي الكاكاو، جوز الهند المبشور، ونكهة الروم واخلطي جيدًا.
- اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا واخبزيه حتى ينضج (اختبري بالنظرة أو باستخدام عود أسنان).
- غطي الكعكة الساخنة بمربى عنب الثعلب.
- اسكبي صوص الشوكولاتة السائل فوق الكعكة.
- زيني الكعكة بجوز الهند المبشور.
💡 نصائح:
- يمكن استبدال مربى عنب الثعلب بأي نوع آخر من المربى حسب الرغبة.
- لتحقيق قوام كريمي أكثر، استخدمي صوص شوكولاتة غني.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي الكعكة مع كوب من القهوة أو الشاي.
- يمكن تزيينها بقطع فواكه طازجة أو صوص الكراميل.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية
- البروتين: 5 غرام
- الكربوهيدرات: 40 غرام
- الدهون: 12 غرام
- الألياف: 3 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين الكعكة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- المرحلة 2: يفضل تغطيتها جيدًا لمنع جفافها.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
