أسياخ الدجاج المتبلة مع الفلفل الملون والأناناس
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 40 دقيقة📝 المكونات:
- 500 غرام فيليه دجاج (قطعتان بوزن 250 غرام لكل منهما)
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل برتقالي
- 1 فلفل أخضر
- 1 فلفل أصفر
- 1 قلب أناناس إكسترا سويت
- 30 مل ماء مالح (تتبيلة منزلية)
👩🍳 طريقة التحضير:
- تحضير التتبيلة: في وعاء كبير، نضع قطع الدجاج ونضيف التتبيلة، نخلط جيدًا ونغطي الوعاء، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- نغسل الفلفل ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم، نزيل البذور والأجزاء البيضاء، ثم نجفف القطع.
- نقطع قلب الأناناس إلى قطع متوسطة الحجم.
- نقوم بتجميع الأسياخ بالتناوب بين قطع الدجاج، الفلفل الملون، وقطع الأناناس.
- نضع الأسياخ في طبق كبير وندهنها ببقية التتبيلة باستخدام فرشاة.
- نغطي الطبق ونتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات إضافية.
- نسخن الشواية أو المقلاة، ونضع الأسياخ عليها، نغطيها ونتركها تطهو لمدة 5 دقائق.
- نفتح الغطاء ونقلب الأسياخ ربع دورة، نغطيها مرة أخرى ونطهوها لمدة 5 دقائق أخرى. نكرر العملية حتى تحمر جميع الجوانب.
- نقدم الأسياخ ساخنة مع الطبق الجانبي المفضل.
💡 نصائح:
- يمكن إضافة المزيد من الخضروات مثل البصل أو الفطر حسب الرغبة.
- لتحقيق نكهة أقوى، يمكن زيادة وقت التتبيل إلى 4 ساعات.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يمكن تقديم الأسياخ مع الأرز الأبيض أو السلطة الطازجة.
- يمكن إضافة صلصة إضافية مثل الصلصة الحارة أو الصلصة الحلوة.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 280 سعرة حرارية
- البروتين: 30 غرام
- الكربوهيدرات: 15 غرام
- الدهون: 10 غرام
- الألياف: 3 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن حفظ الأسياخ المتبلة في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة قبل الطهي.
- المرحلة 2: يُفضل تناول الأسياخ طازجة بعد الطهي مباشرة للحصول على أفضل مذاق.
استمتع بوجبة لذيذة وصحية مع هذه الأسياخ المتبلة!
.jpg)
.jpg)
