أناناس محلى بالكراميل والبيرة
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة📝 المكونات:
- 100 غرام سكر (يفضل سكر القصب الفانيليا)
- 150 مل بيرة شقراء
- 1 أناناس إكسترا سويت بوزن 1.5 كيلوغرام تقريبًا
- 1 حبة فانيليا
👩🍳 طريقة التحضير:
- نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 150 مئوية.
- نحضر الكراميل: في قدر سميك القاعدة، نخلط البيرة مع السكر ونرفع المزيج على النار حتى الغليان، ثم نخفض الحرارة للحصول على سائل لزج.
- نقشر الأناناس بعد قطع الأطراف باستخدام سكين حاد، ونزيل العيون والقلب، ثم نقطعه إلى شرائح متساوية بسمك 1 سم تقريبًا.
- في صينية الفرن، نرتب شرائح الأناناس ونضيف حبة الفانيليا المفتوحة، ثم نسكب فوقها مزيج الكراميل.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا، مع مراعاة سكب المزيج على الأناناس بين الحين والآخر. (يمكن زيادة الحرارة إلى 200 مئوية إذا لم يحصل التكرمل).
- نقدم الطبق دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.
💡 نصائح:
- يمكن تجربة تحضير الوصفة باستخدام المقلاة بدلًا من الفرن للحصول على نتيجة أسرع.
- يُفضل استخدام سكر القصب الفانيليا لإضفاء نكهة مميزة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يمكن تقديم الأناناس مع كرة من الآيس كريم الفانيليا.
- يرش القليل من جوز الهند المبشور فوق الطبق لإضافة نكهة إضافية.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 180 سعرة حرارية
- البروتين: 1 غرام
- الكربوهيدرات: 40 غرام
- الدهون: 0 غرام
- الألياف: 2 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن حفظ الأناناس المحضر في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- المرحلة 2: يُفضل تغطية الطبق جيدًا قبل تخزينه.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
