كوكيز الفارمسيلي - حلويات العيد

كوكيز الفارمسيلي الملون

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

• كوب من السكر
• رشّة ملح
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• كوبان من الطحين
• 200 غرام من الزبدة الطرية
• نصف كوب من الفارمسيلي الملون

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 325 فهرنهايت (163 مئوية).
2. في وعاء محضرة الطعام، اخلطي السكر مع الملح والفانيليا والطحين والزبدة حتى تتجانس المكونات جيدًا.
3. اجمعي العجين ثم أضيفي إليه الفارمسيلي الملون، واخلطيه حتى يتوزع بالتساوي في العجينة.
4. كوري العجينة، ثم غلفيها بورق بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
5. افردي العجينة على ورقة زبدة بسماكة مناسبة، ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة أو دوائر حسب رغبتك.
6. رصّي الكوكيز في صينية مبطنة بورق الزبدة، وأدخليها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
7. اتركي الكوكيز ليبرد لمدة 5 دقائق، ثم قدميه في طبق التقديم.

💡 نصائح:

• يمكن استخدام أي نوع من الزينة الملونة بدلاً من الفارمسيلي حسب الذوق.
• للحصول على نكهة إضافية، جربي إضافة القليل من قشر الليمون المبشور إلى العجينة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يُقدم مع كوب من الشاي أو الحليب الدافئ.
• يمكن تزيينه برشة خفيفة من السكر البودرة.
• يصلح لأن يكون هدية لطيفة في المناسبات.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 150 سعرة
• البروتين: 2 غرام
• الكربوهيدرات: 18 غرامًا
• الدهون: 8 غرامات
• الألياف: 0.5 غرام

🛒 التخزين:

• في درجة حرارة الغرفة: يُحفظ في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
• في الثلاجة: يمكن حفظه لمدة أسبوعين ليظل طازجاً.
• في الفريزر: يُفضل تجميده لمدة تصل إلى شهر، ويعاد تسخينه قليلاً قبل التقديم.

استمتعوا بمذاق كوكيز الفارمسيلي المقرمش والشهي مع أحبائكم!

★ ★ ★ ★ ★