كعك الجزائر الاقتصادي
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة📝 المكونات:
- بيضة
- ⅓ كأس عسل
- 250 غرام دقيق
- 100 غرام زبدة
- ½ ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
- ½ ملعقة صغيرة سكر فانيليا
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- سكر صقيل للتزيين
👩🍳 طريقة التحضير:
- في إناء، نضع الزبدة والبيضة والعسل والفانيليا ونخلط جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي.
- نضيف الملح وعصير الليمون، ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الخميرة حتى نحصل على عجين متماسك يلتصق قليلاً.
- نشكل العجين إلى كرات صغيرة، ثم نحولها إلى أشكال كعيكعات بالحجم الذي نرغب فيه.
- نضع الكعيكعات في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة، ثم ندخلها إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180°م.
- نخبز الكعيكعات حتى يتضاعف حجمها قليلاً ويصبح لونها ذهبيًا. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تمامًا، ثم نرشها بالسكر الصقيل.
💡 نصائح:
- يجب التأكد من أن الفرن مسخن جيدًا قبل إدخال الكعيكعات لضمان نضج متساوٍ.
- يمكن استبدال العسل بالسكر إذا لم يكن متوفرًا.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي الكعيكعات مع الشاي أو القهوة كتحلية لذيذة.
- يمكن تزيين الكعيكعات بالمكسرات أو الشوكولاتة الذائبة حسب الرغبة.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 150 سعرة
- البروتين: 2 غرام
- الكربوهيدرات: 20 غرام
- الدهون: 7 غرام
- الألياف: 1 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين الكعيكعات في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام.
- المرحلة 2: للتخزين لفترة أطول، يمكن تجميد الكعيكعات في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
