مافن التوت البري بالجبن القريش - وصفة فطور صحية

مافن التوت البري بالجبن القريش - وصفة فطور صحية

⏳ مدة التحضير: 10 دقائق | ⏳ مدة الطهي: 18-20 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 كوب جبن قريش
• 1 كوب من التوت البري الطازج (أو مجمد ومذاب)
• 1 ونصف كوب دقيق متعدد الاستعمالات
• 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/3 كوب سكر (يمكن تعديله حسب الرغبة)
• 2 بيض كبير
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة (أو زيت)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن وتحضير القوالب: سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. ضع أوراق الكب كيك في القوالب أو ادهنها بالزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء، اخلط الدقيق، البيكنج بودر، بيكربونات الصوديوم والملح لضمان توزيع متساوٍ.
3. خلط المكونات الرطبة: في وعاء آخر، امزج الجبن القريش، البيض، السكر، الزبدة المذابة والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
4. دمج المكونات: أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب، وامزج بلطف دون الإفراط في التحريك.
5. إضافة التوت البري: أضف التوت البري بحذر مع ترك القليل منه للتزيين قبل الخبز.
6. ملء القوالب: وزع الخليط بالتساوي في قوالب الكب كيك حتى يمتلئ كل قالب بحوالي ثلاثة أرباعه.
7. الخبز: اخبز لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في المنتصف.
8. التبريد: اترك المافن يبرد لمدة 5 دقائق في القالب قبل نقله إلى شبك التبريد.

استمتعوا بمذاق المافن الصحي والمغذي في كل لقمة!

★ ★ ★ ★ ★