طاجين الاخطبوط
📝 المكونات:
- بصلة كبيرة
- 500 غ من الاخطبوط
- 3 فصوص ثوم
- بقدونس + قزبرة مفرومين
- حامض مصير
- خليط زيت زيتون ونباتية
- زيتون احمر اختياري
- ورق الرند
- ملح.بابريكا.كركم.فلفل اسود.كامون
👩🍳 طريقة التحضير:
- نضع الطجين على النار ونضيف له القليل من الزيت والبصل والثوم وورق الغار ثم نتركه يتقلى حتى يذبل البصل ثم نضيف الاخطبوط والتوابل وونتركه ينضج وان كان بحاجة الى الماء نضيف قليلا ثم نضيف القليل من عصير الحامض او ما الحامض المخلل والزيتون نتركه قليلا على االنار وهاهو جاهز
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
