كريب مالح بدقيق

كريب مالح بدقيق القمح معمر بالدجاج والخضار

📝 المكونات:

للكريب:

• 2 كؤوس دقيق القمح
• 2 بيض
• 2 ملاعق زبدة
• نصف لتر حليب
• ملح
• سكر سنيدة

للحشوة:

• بصلة مشلظة
• جزر مبشور
• کرعة مبشورة
• صدر دجاج
• صوص طماطم
• زيتون مقطع
• جبن مبشور
• زيت زيتون
• معدنوس مقطع
• ثوم
• ملح، ابزار، سكنجبير، خرقوم
• ضامة دجاج

👩‍🍳 طريقة التحضير:

تحضير الكريب:

1. نذوب الزبدة ونتركها جانبا.
2. نضع باقي المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا.
3. نضيف الزبدة المذابة ونعاود الخلط ثم نترك الخليط يرتاح.
4. نطهو الكريب في مقلاة غير لاصقة دون تحميره.

تحضير الحشوة:

1. في مقلاة نطهو البصل مع الزيت.
2. نضيف الجزر، الكرعة، والدجاج ونقلب حتى ينضج.
3. نضيف صوص الطماطم، الزيتون، التوابل وضامة الدجاج ونتركها تطهى.
4. نطفي النار ونضيف الجبن المبشور والمعدنوس.

التقديم:

1. نضع الحشوة وسط الكريب.
2. نطوي الكريب على شكل مربع.
3. نحمره في المقلاة حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.

استمتعوا بمذاق الكريب اللذيذ والمحشو بالدجاج والخضار!

★ ★ ★ ★ ★