حلوة الأساور أو الكعيكعات

حلوة الأساور أو الكعيكعات

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

📝 المكونات:

• 125 غرام مرغرين
• ½ كأس سكر ناعم
• ½ كأس زيت
• حبة بيض
• ملعقة صغيرة فانيلا
• 2 ملاعق كبيرة نشا
• 2 ملاعق كبيرة كاكاو
• ½ كأس قوفريط (بسكويت) مطحون بنكهة الشوكولاتة
• ½ كأس كاوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون
• 3 كؤوس فرينة
• 1 خميرة الحلويات (10 غرام)
• 200 غرام شوكولاتة بالحليب (للتزيين)
• 2 ملاعق كبيرة زيت (للتزيين)
• 4 ملاعق كبيرة كاوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون خشن (للتزيين)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء، نضع المرغرين والسكر والبيض والفانيلا والزيت ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
2. نضيف النشا والكاكاو ونخلط مرة أخرى. ثم نضيف القوفريط المطحون والكاوكاو المحمص ونخلط جيدًا.
3. نضيف الخميرة والفرينة بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
4. نأخذ كمية صغيرة من العجينة (حوالي 35 غرام) ونشكلها كرات صغيرة. نستخدم قوالب السيليكون أو قوالب الحلويات لتشكيل العجينة على شكل دوائر.
5. ندخل العجينة المشكلة إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة (180°م) لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.
6. في حمام مائي، نذوب الشوكولاتة ونضيف الزيت والكاوكاو المطحون. نخلط جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
7. نغطي الكعيكعات بخليط الشوكولاتة ونرشها بالكاوكاو المحمص المطحون خشنًا للتزيين.

💡 نصائح:

• تأكد من تسخين الفرن مسبقًا لضمان نضج متساوٍ للكعيكعات.
• يمكن استبدال الكاوكاو بالفول السوداني المطحون إذا لم يكن متوفرًا.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الكعيكعات مع الشاي أو القهوة كتحلية لذيذة.
• يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة كحلوى مميزة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 200 سعرة
• البروتين: 3 غرام
• الكربوهيدرات: 25 غرام
• الدهون: 10 غرام
• الألياف: 2 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين الكعيكعات في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام.
• المرحلة 2: للتخزين لفترة أطول، يمكن تجميد الكعيكعات في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★