العجينة السحرية للكعيكعات
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة📝 المكونات:
- كيلة مارغرين أو زبدة
- كيلة زيت
- كيلة ماء وماء الزهر أو حليب
- ملعقة كبيرة فانيلا
- فرينة (كمية حسب الحاجة)
👩🍳 طريقة التحضير:
- في إناء، نخلط المارغرين أو الزبدة مع الزيت والماء وماء الزهر حتى تتداخل المكونات جيدًا. يمكن إضافة الفانيلا لتعزيز النكهة.
- نستمر في الخلط ونضيف الفرينة تدريجيًا حتى تتشكل عجينة طرية ومتماسكة.
- نعجن العجينة جيدًا ونضعها في كيس محكم، ثم ندخلها إلى الثلاجة لتتماسك لمدة 30 دقيقة.
- بعد ذلك، نخرج العجينة من الثلاجة ونستخدمها لتحضير الكعيكعات أو العرايش حسب الرغبة.
💡 نصائح:
- يجب ترك العجينة ترتاح في الثلاجة لضمان تماسكها ومنع إطلاق الزيت أثناء العمل بها.
- يمكن استبدال ماء الزهر بالحليب إذا لم يكن متوفرًا.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يمكن استخدام العجينة لتحضير كعيكعات محشوة أو غير محشوة.
- قدمي الكعيكعات مع الشاي أو القهوة كتحلية لذيذة.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 200 سعرة
- البروتين: 3 غرام
- الكربوهيدرات: 25 غرام
- الدهون: 10 غرام
- الألياف: 1 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين العجينة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- المرحلة 2: للتخزين لفترة أطول، يمكن تجميد العجينة في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
