تحلية بالبسكويت والفلان فاني والكراميل

تحلية بالبسكويت والفلان فاني والكراميل

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 400g بسكويت عادي
• 2 ملاعق كبار زبدة عادية
• 2 ملاعق كبار كريم باتيسير
• 3 ملاعق كبار سكر حبيبات
• 100g شوكولا بيضاء
• 100g فلان الفلاني
• كاس سكر حبيبات
• ملعقة كبيرة زبدة
• ملعقة صغيرة نشا
• علبة ياغورت فلان كراميل

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. الطبقة الأولى: نطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم نخلطه مع الزبدة ونعمله في المول ونضغط عليه جيدًا وندخله للتلاجة.
2. الطبقة الثانية: في إناء فوق النار نضع الحليب مع السكر والفلان والكريمة ونحركه جيدًا حتى يعقد ويصبح جاهزًا. نزيله من على النار ونضيف إليه الشوكولا البيضاء حتى تذوب، ثم نخرجه من المول ونضيفه إلى البسكويت وندخله للتلاجة حتى يبرد جيدًا.
3. الطبقة الأخيرة: نطهي السكر في المقلاة على نار هادئة جدًا حتى يذوب، ثم نضيف الزبدة وندوبها قليلًا. نبدأ في إضافة الفلان شوية بشوية مع ملعقة النشا، ثم نضيف الخليط على الطبقة الثانية وندخل المول للتلاجة ونتركه ليلة كاملة حتى يبرد ونقدمه بالصحة والعافية.

💡 نصائح:

• يمكن تزيين الطبقة الأخيرة بالشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.
• تأكد من ترك التحلية في التلاجة لمدة كافية لتتماسك الطبقات بشكل جيد.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يتم تقديمها باردة مباشرة بعد إخراجها من التلاجة.
• يمكن تقديمها مع كوب من القهوة أو الشاي.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية
• البروتين: 3g
• الكربوهيدرات: 35g
• الدهون: 12g
• الألياف: 2g

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن حفظ الطبقة الأولى في التلاجة لمدة يومين قبل إضافتها للطبقات الأخرى.
• المرحلة 2: يجب حفظ الطبقة الثانية في التلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل تقديمها.
• المرحلة 3: التحلية كاملة يمكن حفظها في التلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★