غريبة بالكوك او سميد

غريبة بالكوك أو سميد

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 3 بيضات كبار
• 1 فانيلا
• 1 خمارة بايكنج باودر 8غ
• 200 غ سكر
• كأس زيت
• 3 كؤوس ونصف كوك لمزيان ميدم
• 2 كؤوس سميدة رقيقة
• 2 م ك مربى مشمش
• م بشر برتقال أو ليمون
• 1/2 كأس نشا أو كريم بتسيال
• سكر ݣلصي سبيسيال

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. كناخد إناء أو ݣصعة كندير لبيد فانيلا سكر كنخلط مزيااان بالخلط اليدوي كنزيد مربى أو بشور البرتقال كنخلط كنزيد الزيت كنخلط.

2. كنزيد لكوك من لأفضل نستعمل ݣصعة أو كنخلطو لكوك مزيااااان أو كنزيد سميدة أو خمارة أو نشا كنخلطو مزيااان باش تشروب السميد.

3. كنخلي الخليط يرتاح 10 دقائق أو كنشكلو كرات متوسطة الحجم أو كنفندهوم في سكر ݣلصي أو كنحطو في طاوة لي دروري يكون فيها ورق الطبخ.
4. من بعد ما كنكمل لكيمية كولها كناخد شوية سكر كنديرو فوق الكرة غير بي الأسابع أو كنورك على الكرة من فوق بملعقة أو اصبع ديالي باش نساعدها أنها تتشقق مزياان.
5. كندخلها للفرن لي مسخن مزيااااان على 200 درجة حتى كندخلها عاد كنقصو إلى أدنى درجة كنطيبها من الوجه ديالها حتى تتشقق أو تبدأ في لون الأصفر أو كنطلعها لفوق باش تكمل طياب ديالها من تحت. نصيحة ما تخليوهاش بزااف تنشف باش ما تجيكومشي قاصحة، غير تشد لون طفي عليها أو متقربيش ليها حتى تبرد تمامًا أو حتافدي بيها.

💡 نصائح:

• تأكد من درجة حرارة الفرن قبل إدخال الغريبة لتجنب الجفاف.
• يمكنك إضافة قليل من ماء الزهر إلى الخليط لتعزيز النكهة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يمكنك تقديم الغريبة مع فنجان من الشاي المغربي.
• تزينها بالمربى لتكون أكثر لذة.
• تناسب الغريبة مع القهوة العربية أو العصائر الطازجة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 120 سعر حراري
• البروتين: 3 غ
• الكربوهيدرات: 18 غ
• الدهون: 6 غ
• الألياف: 1 غ

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين الغريبة في علبة محكمة الإغلاق لمدة 5 أيام.
• المرحلة 2: يفضل أن تكون في مكان بارد وجاف.
• المرحلة 3: إذا أردت حفظها لفترة أطول، يمكنك تجميدها لمدة 1 شهر.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★