غريبة

غريبة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

• 4 بيضات
• زلافة سنيدة (2 كيسان ديال العنبة)
• زلافة زيت (2 كيسان ديال العنبة)
• 2 بيكينغ باودر من فئة 8 غرام
• 2 فانيلا
• قبصة ملح
• قشور الليمون الحامض
• من 700 إلى 750 غرام دقيق الحلويات

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في إناء نخفق البيض أولا ثم نضيف السكر + الفاني + قبصة ملح
2. نمزج الخليط جيدا ثم نضيف قشور الليمون الحامض + الزيت ثم نمزج المكونات جيدا
3. نضيف الخميرة والدقيق شيئا فشيئا
4. نسخن الفرن جيدا على درجة حرارة متوسطة ثم ندهن صينية الفرن بالزيت ونضع فيها كرات العجين بالحجم الذي تحبونه

5. ندخل الصينية إلى أسفل الفرن بحيث تكون النار على وجه العجين إلى أن تتشقق الغريبة وتأخذ اللون الذهبي بعد ذلك نضعها في الأعلى حتى تتماسك ثم نخرجها من الفرن

💡 نصائح:

• تأكد من أن العجينة ليست جافة جداً.
• يجب أن يكون الزيت بدرجة حرارة الغرفة أثناء التحضير.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدّم الغريبة مع كوب من الشاي أو القهوة.
• يمكنك تقديمها مع حليب دافئ لمزيد من المتعة.
• تناولها مع الأصدقاء والعائلة للاستمتاع بالمذاق الرائع.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 150
• البروتين: 2 غرام
• الكربوهيدرات: 25 غرام
• الدهون: 5 غرام
• الألياف: 1 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين الغريبة في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
• المرحلة 2: إذا أردت الحفاظ عليها لفترة أطول، يمكن تجميدها.
• المرحلة 3: عند التجميد، يمكن ترك الغريبة لتذوب في درجة حرارة الغرفة قبل تناولها.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★