طاجين كفتة بالبيض

طاجين كفتة بالبيض

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• ½ كوب كفتة لحم
• 3 حبات طماطم متوسطة الحجم
• بقدونس مقطع ناعم
• 2 بيضتان بلديتان
• ملح حسب الرغبة
• زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة إبزار
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• فص ثوم مبشور

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نأخذ طاجين صغير ونضع فيه الطماطم المقطعة.
2. نضيف التوابل والبقدونس ونتركها لتتشوح قليلاً.
3. نضيف الكفتة المكورة ونتركها حتى تنضج.
4. نضيف البيضتين فوق الكفتة دون تحريك ونغطي الطاجين حتى ينضج البيض.

💡 نصائح:

• يمكن إضافة القليل من الفلفل الأسود لإضفاء نكهة إضافية.
• يُفضل استخدام طماطم طازجة للحصول على أفضل نكهة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يُقدم الطاجين ساخنًا مع خبز طازج.
• يمكن تقديمه مع سلطة خضراء جانبية.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة حرارية
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 15 جرام
• الدهون: 20 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يُحفظ الطاجين في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
• المرحلة 2: يمكن تجميد الطاجين في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★