طاجين بوزروك
📝 المكونات:
- 500 غ بوزروك
- ملعقة صغيرة ملح وابزار
- ملعقة صغيرة كركم
- شوية قزبر ومعدنوس
- فص كبير من الثوم
- كمون
- بابريكا
- سودانية
- ملعقة كبيرة مركز طماطم
- 2 معالق عصير حامض
- زيت الزيتون
👩🍳 طريقة التحضير:
- في طاجين نوضعو الثوم مبشور مع زيت زيتون فوق النار حتى يسخن الزيت و نزيدو الربيع و نحركو مزيان و نزيدو بوزروك مع التحريك و نزيدو التوابل مع طماطم ونحرك حتى ينساجمو
- نزيدو نصف كأس ماء و نغطيو حتى يطيب و نزيدو عصير الحامض نخلوه 2دقائق و نطفيو النار
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
