ألذ و أسهل تتبيلة لصدور الدجاج
📝 المكونات:
- نصف كيلو صدور دجاج (أو بواقي قطع دجاج مسلوقة)
- ٢ ملعقة كبيرة كاتشب
- ٢ ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملعقة كبيرة بهارات دجاج (أو أي بهارات متوفرة)
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
- نصف ملعقة بصل بودر
- ملح
- فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع كوب زيت
👩🍳 طريقة التحضير:
- تخلط جميع مكونات التتبيلة (الكاتشب، الصويا صوص، البهارات، الزيت، البابريكا، الفلفل الأسود) جيدًا.
- نتذوق الخليط قبل إضافة الملح لأن الصويا صوص مالح.
- نضع صدور الدجاج في التتبيلة وتقلب جيدًا، ثم تغطي وتترك لمدة ساعة إلى ليلة كاملة حسب الرغبة.
- نقوم بإخراج صدور الدجاج إلى مقلاة ساخنة أو شواية حتى تنضج، أو توضع في فرن ساخن مسبقًا لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة.
- إذا كان الدجاج مسلوق مسبقًا، يغلف بالتتبيلة ويترك ١٠ دقائق، ثم يحمر في مقلاة بملعقة زيت أو تحت الشواية.
- يمكن تقطيع لحم الدجاج المسلوق قطعًا صغيرة وتقلب في نفس التتبيلة، ثم توضع في مقلاة ساخنة بها ملعقة زيت وتقلب حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- تقدم في سندوتشات مع صوص الثومية أو المايونيز.
جربوا هذه الوصفة وستحبونها كثيرًا!
.jpg)
.jpg)
